“……我很少见到用料如此大胆的川菜厨师,吴敏琪小姐虽然虽然看上去很冷淡,在采访的时候也是寡言少语,但用料却意外的大胆奔放,热情似火。”
“前一日在餐桌上吃到的毛血旺已经令我十分震惊,大块的鸭血,毛肚,火腿肠和豆芽几乎都是被包裹在红油,干辣椒和花椒之中的。每一样食材都浸染上了深深的红色,每一口都在刺激着我的味蕾,让我的口腔不停的分泌唾液,仿佛深吸一口气就能将口中的辣味顺着食道一路吸进胃中。”
“最初我以为是这位年轻的女性厨师因为紧张的缘故所以下料时略有些重,但几天之后的厨房内的访问打破了我的想法——她并非因为紧张导致下料有点重,恰恰相反,她是因为紧张导致下料比较轻。”
念书和看书是不一样的,看的时候可以一目十行,但念的时候因为要读出声的缘故就会让原本看上去很短的文章显得非常的长。江枫感觉自己的嘴巴都快讲干了,这篇文章居然才堪堪读了一半。
前面只剩下一个人了,江枫换了一口气,和江奶奶说了一下他的煎饼果子要加两个蛋就准备接着往下读。
空腹读这种文章读得还怪饿的。
看来后半段得加快速度了,他一边闻着煎饼果子的味一边读这种文章简直就是折磨。
酷刑!
“奶奶,记得说一下我的煎饼果子多刷点辣酱。”江枫补充道。
“知道啦,老板三个煎饼果子,一个全加,一个加两个蛋,一个什么都不加,两个蛋的那个加点辣。”江奶奶中气十足地对着老板说道,掏出自己的小钱包就要付钱。
见江枫居然就这样停下来看着她掏钱不继续念杂志,江奶奶顿时感到很不满意。
这正念到精彩的地方马上就有转折呢,怎么好好的就不念了呀。
“小枫接着往下读啊,读完了奶奶给你买豆汁。”江奶奶道。
江枫:……
“奶奶我想喝豆浆。”
“好,喝豆浆,先把文章读完。”江奶奶此时的表情和语气就像是在哄三岁的孙子一样,充满了敷衍,好字甚至还拉了长音。
“麻婆豆腐才是辛辣与麻相结合的极致盛宴,红汤白豆腐,只需舌尖触到那股又辣又麻的感觉就能从舌尖一直传到舌根,霸道的麻辣味会一直停留在口腔中久久不散。这种做菜方法优点很明显,用料大胆,味道重,菜品的味道能够迅速攻占食客的味蕾,给食客留下难以忘怀的深刻印象。无论是重口味的食客还是口味清淡的食客,这种独特且大胆甚至还有些随心所欲的做菜方式,对于每一位食客而言都将是一次全新的体验和挑战。”
“相对应的缺点也很明显,现在有很多猎奇的餐馆会故意做一些极辣的菜肴来夺人眼球,甚至为了单纯的辣去忽略菜品本身的味道。对于这种
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