非常罕见的,江枫在离开记忆以后第一反并不是点开属性面板查看最新得到的菜谱,而是沉默的半躺在沙发上。
他在进入记忆之前是躺在沙发上闲鱼翻身,离开记忆之后自然还是躺在沙发上。曹桂香普通,简单,大众却十分和谐,融洽,自然的勾芡给了江枫一种无法言喻的启发,哪怕是在后面看狗粮的时候,江枫脑子里想的还是曹桂香先前给瘦肉羹勾芡时的画面。
就是最简单的,每个会勾芡的人都能做到的勾芡,但却又不那么简单。
不是区区厨艺高和熟练就能办到的,江枫能够很清楚的感受到曹桂香的勾芡跟大家不一样。
她的勾芡更加融洽。
不是锦上添花,而是和整道菜融为一体,难以分离抽出单独论步骤。
曹桂香的勾芡一定有过人之处,一定有非同寻常的地方。
江枫觉得他好像领悟到了,又没有。
奇妙的灵感已经钻进了他的脑子里去,只带他去发现去触碰去学习,可他一时又不知该从何寻起。
所有人都知道,灵感这种东西就是灵光乍现的一道光,犹如夜空中坠落的一颗流星,亮眼,短暂。如果不能及时抓住就会稍纵即逝,连尾巴都握不到。
江枫感觉他已经握住了灵感的尾巴,但他还想要更多。
还差一点,就差一点点。
融洽,和谐。
为什么会那么简单呢?
江枫从沙发上坐了起来,盘着腿,从背面看像是打坐的僧人,一动不动。如果绕到正面来看就会发现江枫的眼神看上去有些空洞,偶尔会露出些许困惑和不解,像是在发呆又像是在思考,仿若武侠小说闭死关正处于悟道关头即将突破的剑客,一步天堂一步地狱,成则武功大成,败则走火入魔。
突然,江枫从沙发上蹦了起来,一个箭步冲到厨房打开冰箱翻找,很快就找到了前天剩的肉丝。
一碗肉丝,半根胡萝卜,一小袋冷冻玉米粒,做一锅三丁瘦肉羹绰绰有余。
胡萝卜切丁,食材依次入锅,不过10多分钟就到了可以勾芡的时候。水淀粉早已准备就绪,只待时机一到就开始勾芡。
勾芡水沿着顺时针方向贴着锅的边缘缓缓倒入锅中,几乎是刚入锅的那一刻江枫就暗道不好。
他又习惯性的百分百复制曹桂香的步骤来勾芡了。
倒不是这样不好,在这段时间得请教学习中江枫意识到模仿也是学习的一部分,在完全没有吃透的情况下模仿是最快速的学习方式,最后那一步,将模仿的变成自己的才是最关键最重要同时也是最艰难的一步。
模仿本身并没有错,错就错在感觉不对。
勾芡水一入锅的那一刻,江枫就知道不是这样的。
步骤看上去一模一样,动作看上去也一模一样,就连勾芡水乍看上去也都是一模一样的,但就是不对。
完全不对!
这
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