5)公平_灶神崽崽穿成娃综对照组
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   “我靠,老子以为眼花了,我大儿子被家里大师傅训练了十年,都没有这刀功!”

      “刚才说这小孩多大,什么,不到四岁???”

      “这小孩别是什么灶王转世吧!”

      “瞎说八道,我看你看穿越小说看多了,我看,应该是个小神童。”

      “大家淡定点,一个刀功能看出什么来?无非是小孩手小,力气大,刀好而已,我们西来顺的羊肉片早就不是人工切了,都是机器切的,比人切的薄还均匀。”

      “就是,做菜刀功只是基本功,我是不看好这个小不点,不可能赢得了Samden,瘦死的骆驼比马大,Samden再虚也是国际知名大厨,几十年的西餐烹饪经验还赢不了一个小娃娃?”

      ......

      人群中,好几个歪果仁小朋友都被恋恋的刀功惊呆了,尤其是一个红头发的小姑娘和一个金发小男孩。

      俩人一脸崇拜地盯着大屏幕,“叽叽咕咕”说着悄悄话。

      “这是中华功夫吗?”

      “不知道,但是太酷了!”

      这俩小毛头,是陪着自家哥哥、姐姐来参赛的,手拉着手看热闹。

      --

      镜头切回远景。

      恋恋把薄薄的鸡片,放入一只玻璃碗中,倒入少许五香粉、蒜泥、少许花雕、蛋清和一点芝麻油。

      小家伙闻闻空气中的味道,焦糖洋葱?

      瞥了眼“山药蛋”,知道他要在酱汁里加入甜口的炒熟洋葱,用来中和黑胡椒辛辣的口感。

      恋恋也用了半颗紫皮洋葱,切成小丁,起锅倒入少许葵花油后先把洋葱丁炒成焦糖色炒熟炒香,再放入腌制了十几分钟的鸡片。

      等鸡肉表面变白,残留一点点粉色的状态,大概七分熟取出。

      利用鸡肉剩余的汤汁,倒入去皮的番茄小丁,开高火加入少许的糖、白胡椒、盐和三大勺番茄膏。

      番茄膏不是平时吃的番茄沙司,而是用煮熟脱水的番茄作为主料,不额外添加糖和盐,做番茄意面的原材料。

      加入到汤汁里,可以起到增色、增鲜、增香的作用。

      等汤汁煮好,再倒入七成熟的鸡片,在浓郁鲜红的番茄汤汁里翻炒两分钟,即可出锅。

      整到菜成品,看上去有点像西红柿炒鸡蛋。

      楚森的小香葱也切好,盛到盘中,撒上一小把翠绿的小香葱丁。

      整道菜,调味料只用了简单的盐、糖、白胡椒和五香粉,别说味精了,连酱油都没放,可看上去,一点都不寡淡。

      楚森闻着味儿,就忍不住分泌口水,酸香的番茄汤混着鸡片的肉香,浓香扑鼻。而且,当一道菜的配

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